（1）原粮加工以前必须经过清选，防止杂物进入机器后造成损坏。
（2）开始加工以前，首先检查碾米机各连接紧固件是否牢固，特别注意三角铁螺栓头有无磨损，如有应立即调换，否则三角铁不能固定，落入机内使机器损坏。检查各调节件和转动件是否灵活可靠，有无碰撞现象，调好后关闭大刀门和开放小刀门。
（3）轴承中应定期加足润滑油。当调换辊筒、三角铁及米筛时，要检查润滑油是否足够和清洁。
（4）操作中要注意安全，工作时不要靠近皮带轮，在皮带轮处加-防护罩，防止发生工伤。
（5）在无负荷状态下开动动力机，运转正常后，逐渐打开大刀门，调节到正常以后，观察从出米口小刀门的开度和米刀与辊筒的间隙。
工作原理与参数：
由机架、砂辊（砂辊上面有螺旋槽）、米刀、米筛、进料斗、出米斗、出米嘴、电动机等组成。工作时，水稻从进料斗进入米机碾白室内，随着砂辊的转动，稻谷沿砂辊表面螺旋前进，并受到很大的挤压力和摩擦力，按一定线速旋转的砂辊表面不断地擦离稻谷表面皮层，并使米粒与米粒、米粒与米刀、米粒与米筛相互摩擦，使糙米表皮连续反复“刀削"和“擦离"使其开糙、碾白（粗碾或精碾）**后通过砂辊上的螺旋槽，米粒被推送到出口处，从出料嘴流出。同时，在强风的作用下，迫使糠粉脱粒米粒，排出筛孔，**后通过吸糠斗收集。
经过经心设计、研制成功。具有自动上料机、清理筛、除石机、胶辊剥壳机、大糠分离、重力谷糙分离筛、一道铁辊碾米、二道铁辊抛光、碎米分级、电器控制柜、本机还可配套专用大糠粉碎机。稻谷一次进机，碾白，大糠粉碎（带粉碎型机）米糠混合一次完成，整套设备结构紧凑，操作简单、安装维修方便，配件充足，是目前市场上组合 化，能耗 ，工艺**完善，深受用户欢迎的 产品。
MTD型成套碾米设备由除尘、清理去石、砻谷、谷糙分离、碾白、抛光至白米分级的连续性生产的成套设备。该设备具有工艺**、组合紧凑、出米率高、米质晶莹、无糠粉等特点。本设备适用于不同地区的各种原粮。本厂可根据用户需求提供10－100吨各类型号的成套碾米设备。 该小米加工成套设备可加工原粮有粳性小米、糯性小米、黃小米、白小米、綠小米、黑小米、高粱米及香小米。可出成品为系列小米、高粱米、饲料。产成品小米、高粱米的得率高、色泽好、无杂质，适应市场需求，为客户创造高的经济价值。整套产品工艺**、设备精良、专用性强、布置合理、动耗小、出品率高、成品质量好，广泛应用于小米加工成套设备应用企业和粮食加工企业。
